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22
Mar
Insulino-resistenza e crononutrizione
Come spesso dico in consulenza, l’insulino-resistenza è una condizione “democratica”, ovvero può riguarda tutti noi, chi più chi meno, chi da giovane chi da grande. Noi sopravviviamo grazie al glucosio e il nostro corpo spende tante energie per regolare finemente il livello della glicemia attraverso meccanismi molecolari di cui l’insulina è la principessa indiscussa. L’insulina è uno degli ormoni più
